Metode de Separare a Amestecurilor
Chimia ne învață cum să separăm substanțele dintr-un amestec folosind proprietățile lor fizice diferite. Poți separa substanțele în funcție de mărimea particulelor, temperatura de fierbere, densitate sau solubilitate.
Când vorbim despre separarea bazată pe dimensiunea particulelor, două metode importante sunt cernerea și filtrarea. Cernerea folosește site cu ochiuri de dimensiuni diferite pentru a separa particule solide. E folosită frecvent în construcții și minerit pentru sortarea materialelor granulate.
Filtrarea este metoda prin care separăm un solid dintr-un lichid folosind un material filtrant. Gândește-te la prepararea cafelei - exact așa funcționează filtrarea! Această metodă e esențială și în procesele de purificare a apei.
Știai că? Metodele de separare nu sunt doar experimente de laborator - le folosim zilnic fără să ne dăm seama! Când strecori pastele sau ceaiul, aplici de fapt principii de filtrare.
Pentru separarea lichidelor cu puncte de fierbere diferite, folosim distilarea. Acest proces ne permite să separăm componente precum cele din băuturile alcoolice sau să obținem apă distilată. Industria petrochimică se bazează foarte mult pe această metodă.
Evaporarea este o altă metodă termică, folosită pentru a concentra soluții prin îndepărtarea solventului. Când lași apa de mare să se evapore pentru a obține sare, aplici exact acest principiu!