Compoziția chimică a materiei vii

Organismele vii conțin peste 60 de elemente chimice, dintre care doar 16 sunt esențiale pentru viață. Cele mai importante șase elemente de bază sunt C, H, N, O, P și S, care formează "scheletul" materiei vii.

Substanțele din materia vie se împart în două categorii principale: substanțe anorganice (apa și sărurile minerale) și substanțe organice (glucide, lipide, proteine și acizi nucleici).

Substanțe anorganice

Apa reprezintă în medie 60% din masa celulară și are roluri esențiale:

• Este principalul solvent pentru substanțele hidrosolubile
• Participă la transportul substanțelor în celulă
• Este implicată în numeroase reacții biochimice

Substanțele minerale apar sub formă de ioni sau în combinații ca: cloruri, carbonați sau fosfați. Ele pot impregna membrane (Ca, Si) sau polariza membranele celulare (Na⁺, K⁺, Cl).

⚡ Știai că? Fără apă, viața așa cum o cunoaștem nu ar fi posibilă! Toate procesele biochimice importante din celule au nevoie de apă pentru a funcționa.

Substanțe organice

Glucidele (carbohidrații) conțin C, H, O și au rol principal energetic și structural. Exemple importante:

• Glucoza - sursă de energie pentru toate organismele
• Amidonul - substanță de rezervă în celulele vegetale
• Glicogenul - substanță de rezervă în celulele animale, bacterii și ciuperci
• Celuloza - formează peretele celular la plante
• Chitina - formează scheletul chitinos la insecte și peretele celular la fungi

Lipidele au rol energetic și structural. Trigliceridele sunt sursa principală de energie folosită de animale, iar fosfolipidele intră în structura membranelor celulare.

Proteinele sunt formate din 20 de aminoacizi, aceiași la plante și animale. Ele au rol funcțional (reglează diferite activități), structural și energetic. Exemple includ: cheratina din păr și unghii, colagenul din piele și oase, hemoglobina din sânge și enzimele - proteine speciale care catalizează procesele metabolice.

Acizii nucleici (ADN și ARN) sunt macromolecule complexe prezente în principal în nucleu, implicate în sinteza proteinelor și transmiterea caracterelor ereditare.