Substanțele organice
Glucidele sau zaharurile au în principal rol energetic în celulă. Ele se împart în: monozaharide (glucoză, fructoză), dizaharide (zaharoză) și polizaharide (amidon, glicogen). Acestea sunt sursa principală de energie pentru celulă.
Lipidele (grăsimile) au rol energetic și mecanic. Ele includ fosfolipide (componente ale membranelor), trigliceride (depozite de energie), ceruri (rol protector) și steroli. Lipidele stochează de două ori mai multă energie decât glucidele!
Proteinele au rol plastic (structural) și sunt formate din aminoacizi. Întâlnim proteine structurale (în membrană și citoschelet), enzime (care accelerează reacțiile biochimice), proteine marker (pentru identificarea celulelor) și anticorpi (cu rol în apărarea organismului).
Acizii nucleici (ADN și ARN) sunt polimeri de nucleotide. Fiecare nucleotidă conține: o bază azotată purinica˘−adenina˘,guanina˘saupirimidinica˘−citozina˘,timina˘/uracil, o pentoză (zahăr) și un radical fosforic. Bazele azotate pot fi purinice (A, G) sau pirimidinice C,T/U.
💡 Reține că proteinele sunt "muncitorii" celulei - ele realizează aproape toate funcțiile importante, de la transport la apărare!