Name: Knowunity
Brand: Knowunity

Română

Note de studiu despre alcani, alchene, puncte de fierbere, solubilitate în apă și reacții de ardere în chimia organică

https://content-eu-central-1.knowunity.com/CONTENT/ztfgZFyBfJgeAFFxoQmD.pdf

Alcani, Alchene și Proprietăți Chimice

Harry

Romania

Chimie

# Alcani, Alchene şi Proprietăți Chimice

## Punctul de Fierbere al Compuşilor Organici
Punctul de fierbere reprezintă temperatura la care se produce învingerea forțelor intermoleculare. Pentru determinarea punctului
de fierbere, trebuie analizate mai multe aspecte:

Pentru molecule organice, polaritatea este determinată de diferența de electronegativitate ($\Delta EN$). Când $\Delta EN < 0,4$, molecula este
nepolară.

- Forţele Van der Waals sunt principalele forțe intermoleculare pentru moleculele nepolare
- Masa moleculară mai mare înseamnă forţe Van der Waals mai puternice
- Moleculele ramificate au suprafaţă de contact mai mică, ducând la forţe intermoleculare mai slabe
- Cu cât forţele intermoleculare sunt mai puternice, cu atât punctul de fierbere este mai ridicat

## Alcani
Alcanii sunt hidrocarburi saturate, având doar legături simple între atomii de carbon. Formula generală este CnH2n+2.

| Nume | Formula moleculară | Structură |
|---|---|---|
| Metan | CH4 | Cel mai simplu alcan |
| Etan | C2H6 | Doi atomi de carbon |
| Propan | C3H8 | Trei atomi de carbon |
| Butan | C4H10 | Patru atomi de carbon |
| Pentan | C5H12 | Cinci atomi de carbon |
| Hexan | C6H14 | Şase atomi de carbon |

## Alchene
Alchenele sunt hidrocarburi nesaturate care conțin cel puţin o legătură dublă carbon-carbon. Formula generală este CnH2n.

## Nomenclatură
Pentru numirea alchenelor, se folosesc următoarele reguli:
1. Se identifică cel mai lung lant care conține dubla legătură
2. Se numerotează astfel încât dubla legătură să aibă numărul cel mai mic posibil 3. Se adaugă sufixul -enă
4. Se specifică poziția substituenţilor şi a dublei legături
Izomerie
Alchenele prezintă două tipuri principale de izomerie:
1. Izomerie de constituție (poziția dublei legături sau a ramificaţiilor)
2. Izomerie geometrică (cis-trans sau E/Z)
Solubilitatea în Apă
Solubilitatea compuşilor organici în apă depinde de structura lor moleculară şi de forţele intermoleculare prezente.
- Alcanii sunt compuşi nepolari ($\triangle EN$ maxim 0,4)
- Apa este un compus polar ($\Delta EN$ = 1,4 între O şi H)
- Moleculele de apă formează legături de hidrogen între ele
- Hidrocarburile pot forma doar forţe van der Waals
- Hidrocarburile sunt insolubile în apă
Reacţii de Ardere
Arderea alcanilor poate fi completă sau incompletă, în funcție de cantitatea de oxigen disponibilă.
Arderea Completă
Produşii arderii complete sunt CO2 şi H2O.
Exemplu: C3H8 + 5O2 $\rightarrow$ 3CO2 + 4H2O
Arderea Incompletă
Se produce când oxigenul este insuficient sau când catena este prea lungă. Rezultă un amestec de C, CO, CO2 şi H2O.
Exemplu: C9H20 + 10,5O2 $\rightarrow$ 2C + 3CO + 4CO2 + 10H2O
Studiul alcenelor şi alcanilor implică înțelegerea structurii moleculare, a proprietăților fizice (punct de fierbere, solubilitate) şi a
comportamentului chimic (reacţii de ardere). Forţele intermoleculare, polaritatea şi structura moleculară influențează direct
proprietățile macroscopice ale compuşilor organici.

Alcani, Alchene și Proprietăți Chimice

Nu găsești ce cauți? Explorează alte MATERII.

Knowunity este aplicația de educație numărul 1 în cinci țări europene.

Knowunity a fost o poveste prezentată de Apple și a fost constant în topul clasamentelor din App Store la categoria educație în Germania, Italia, Polonia, Elveția și Regatul Unit. Alătură-te Knowunity astăzi și ajută milioane de elevi din întreaga lume.

4.9+

20 M

#1

950 K+

Încă nu ești sigur? Vezi ce spun colegii tăi...

Ador această aplicație atât de mult [...] Recomand Knowunity tuturor!!! Am trecut de la un C la un A cu ea :D

Aplicația este foarte simplă și bine gândită. Până acum am găsit exact ce căutam :D

Ador această aplicație ❤️, o folosesc tot timpul când învăț

Alcani, Alchene și Proprietăți Chimice

Înregistrează-te pentru a obține acces nelimitat la mii de materiale de studiu. E gratuit!

Înregistrează-te pentru a obține acces nelimitat la mii de materiale de studiu. E gratuit!

Nu găsești ce cauți? Explorează alte MATERII.

Knowunity este aplicația de educație numărul 1 în cinci țări europene.

Knowunity a fost o poveste prezentată de Apple și a fost constant în topul clasamentelor din App Store la categoria educație în Germania, Italia, Polonia, Elveția și Regatul Unit. Alătură-te Knowunity astăzi și ajută milioane de elevi din întreaga lume.

4.9+

20 M

#1

950 K+

Încă nu ești sigur? Vezi ce spun colegii tăi...

Ador această aplicație atât de mult [...] Recomand Knowunity tuturor!!! Am trecut de la un C la un A cu ea :D

Aplicația este foarte simplă și bine gândită. Până acum am găsit exact ce căutam :D

Ador această aplicație ❤️, o folosesc tot timpul când învăț